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SPIEDINI DI CARNE DAL GUSTO MEDITERRANEO
Gli spiedini di carne sono uno dei secondi piatti più sfiziosi e stuzzicanti, non solo per il loro spiccante colore ma anche e soprattutto per il loro gusto squisito.
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SPIEDINI DI CARNE DAL GUSTO MEDITERRANEO
Gli spiedini di carne sono uno dei secondi piatti più sfiziosi e stuzzicanti, non solo per il loro spiccante colore ma anche e soprattutto per il loro gusto squisito.
Ma da cosa sono composti questi spiedini?
Innanzitutto vengono utilizzati più tagli di carne, come pezzi di salsiccia dolce e piccante, cubetti di petto di pollo, RIBS di suino e bovino e le famose bombette pugliesi.
Il tutto alternato da pezzi di verdurine come peperoni verdi e rossi.
Gli spiedini sono sicuramente un ottima alternativa per gustare una varietà di ottima carne, e vi sono vari modi per preparargli al meglio.
Possono essere fatti in padella conditi con olio e varie spezie, oppure al forno accompagnati da diversi contorni, e anche e soprattutto su una griglia… d’altronde che grigliata sarebbe senza spiedini di carne?
Prima di metterli sulla griglia però, vi consigliamo di marinarli con un po’ di olio, spezie varie in base ai vostri gusti e un po’ di pepe, una marinatura che li renderà senz’altro irresistibili.
Anche la cottura è molto importante, non bisogna farli seccare molto ed è importante che ogni pezzo sia cotto allo stesso modo, per questo saremo particolarmente attenti a tagliere ogni cubetto della stessa grandezza.
| Peso | 1 kg |
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