Bistecca BUE NERO CASTRATO 1kg

Descrizione

BUE NERO CASTRATO

Il Bue nero castrato è un bovino che ha superato i 4 anni e viene evirato.

La carne di bue è piuttosto magra e molto saporita con un caratteristico colore scuro e con un valore nutrizionale davvero degno di nota.

La carne di bue è una fonte di proteina di qualità elevata, un insieme di vitamine alleate del buon funzionamento del metabolismo e dello sviluppo del sistema nervoso durante le gravidanze.

Ricca di ferro e di molecole dalle proprietà antiossidanti.

Inoltre carica di calcio, fosforo e magnesio, importanti per la salute di ossa.

Le sue grandi strutture muscolari formati da fibre molto sottili, favoriscono alla carne una delle proprietà più ricercata dai consumatori finali, “la tenerezza”.

Per di più la carne di questa razza  è composta da un giusto equilibrio di massa magra, e massa grassa.

Questa splendida bistecca è da cuocere assolutamente sulla brace o sulla griglia e deve essere preferibilmente servita al sangue, per godersi totalmente i sapori che una bistecca cosi meravigliosa rilascia.

• Conf. da 1 bistecca di bue nero castrato  da 1 kg tagliata fresca e spedita sotto vuoto
• Bue nero Iberico castrato
• prodotto fresco e può essere congelato
• Pronto per essere grigliato
• Tipo di cottura: Brace/grill/pentola
• modalità di consumo: Previa cottura
• modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C
• tracciabilità e numero lotto
• shelf-life/frollatura: 40 days
• Termini e condizioni di pagamento e spedizioni:
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