Black Angus Uruguay 1 kg

Descrizione

Black Angus Uruguay ( Las Piedras)

Las Piedras S.A. è un’azienda a conduzione familiare.

Ha iniziato la sua attività nel 1978.

Attualmente è uno dei maggiori produttori di carne Black Angus dell’ Uruguay.

Il suo stabilimento industriale occupa circa 24.000 m2 costruiti su un sito di 110 ettari strategicamente situato a soli 20 minuti dal porto di Montevideo.

La produzione viene effettuata in armonia con l’ambiente naturale della zona, combinando tecnologia e ottime pratiche di allevamento senza uso di antibiotici e ogm.

Gli animali, infatti, vivono all’aria aperta, pascolando in spazi amplissimi.
Il clima temperato e le piogge favoriscono lo sviluppo di pascoli naturali, un’habitat perfetto che garantisce al bestiame la possibilità di vivere in totale armonia con l’ambiente.

Il risultato è una carne dal sapore raffinato, alto valore nutritivo, sicurezza della provenienza e genuinità.

L’Angus uruguaiano della famiglia Las Piedras è ricco di Omega 3, Vitamina E (antiossidanti) ed ha bassi livelli di grasso.

Con i suoi spazi sconfinati, i suoi colori e i profumi, l’Uruguay si classifica nei primi posti come miglior produttore di carne bovina al mondo.

Morbidissima, succosa e sapida, la carne di Black Angus è vellutata, compatta e con sottili filamenti di grasso che, una volta sciolti in cottura, sprigionano un aroma intenso e ne esaltano la morbidezza.

Ricca di preziosi nutrienti, molto proteica e poco grassa. Un piatto dunque gustoso e genuino.
Inoltre non ha bisogno di grandi tecniche di cottura. Si può semplicemente cucinare in padella, piastra o in griglia per esaltare ed apprezzare le ottime qualità di questa fantastica carne.

• Conf. da 1kg tagliata a fette fresca da circa 250g e spedita sotto vuoto
• prodotto fresco e può essere congelato
• Pronto per essere grigliato
• Tipo di cottura: Brace/grill/pentola
• modalità di consumo: Previa cottura
• modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C
• scadenza minima garantita 10 giorni
• tracciabilità e numero lotto
• shelf-life/frollatura: 20 days in wet aging
• Termini e condizioni di pagamento e spedizioni:
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