Entrecòte Prussiano a cuore 2kg

Descrizione

Entrecòte Prussiano

L’ entrecòte prussiano è una carne succulenta che arriva dal Mazury, una regione settentrionale della Polonia ( ex Prussia).

La carne polacca per via della sua intensa marezzatura e il suo gusto rientra nelle selezione delle migliori carni del globo.

In realtà, i Fattori chiave di questa particolarità è proprio l’alimentazione degli animali.

Infatti i bovini principalmente di origine tedesca, sono allevati allo stato brado, con un supplemento alimentare di barbabietole da zucchero.

Ad esempio, per via di questo alimento, in cottura dona alla carne un tono piuttosto dolce, che insieme alla marezzatura favoriscono un gusto davvero unico e sublime.

Infine, essendo una carne molto delicata, non ha bisogno di tante tecniche in cottura, basta solo fare attenzione ai tempi e il risultato sarà garantito.

• Conf. da 2 kg tagliata a fette fresca e spedita sotto vuoto
• prodotto fresco e può essere congelato
• Pronto per essere grigliato
• Tipo di cottura: Brace/grill/pentola
• modalità di consumo: Previa cottura
• modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C
• scadenza minima garantita 10 giorni
• tracciabilità e numero lotto
• shelf-life/frollatura: 13 days
• Termini e condizioni di pagamento e spedizioni:
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