Bistecca black angus Maori grass fed 1kg

Descrizione

Bistecca black angus Maori grass fed

La nostra bistecca di black angus Maori grassfed della Nuova Zelanda è riconosciuta a livello internazionale per la sua altissima qualità, morbidezza e dal suo estremo gusto .
Gli animali sono allevati all’aria aperta, nelle immense distese di verde, circondati dall’Oceano Pacifico e con un clima temperato. Un ambiente eccelso per l’allevamento.
Per di più, Sono poi oggetto a costanti controlli qualitativi molto attenti.
Il risultato è una carne magra, molto nutriente e di qualità altissima.

Infatti nel mondo culinario New Zelandese, l’ingrediente principale delle ricette è proprio la carne, per ciò allevare bestiame di altissima qualità è la base di questa affascinante cultura.

Il black angus Maori prende il nome dal primo popolo che si è insediato in queste terre circondate dall’Oceano Pacifico, i “ Maori “ cacciatori, guerrieri ma principalmente esperti allevatori di bestiame.
Il black angus Maori è allevato totalmente all’aperto, infatti è classificato come carne “100%” grass fed, nutrita totalmente ad erba da pascolo.

Bistecca black angus grassfed New Zeland

• Shelf-life/frollatura: 30-40 days,
• frollata a secco, a temperatura controllata su sale dell’ himalaya con rilevamento quotidiano del ph
• Confezione da 1 bistecca ” black angus maori” da 1 kg spedita sotto vuoto
• tracciabilità e numero lotto
• modalità di cottura: Brace/griglia
• pronta per la cottura
• Termini e condizioni di pagamento e spedizioni:
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