Bistecca Aberdeen Angus Irlandese 1kg

Descrizione

Bistecca Aberdeen Angus Irlandese
L’Aberdeen angus irlandese è la carne più leggera e gustosa tra i migliori  al mondo.
Perché?
L’Irlanda grazie al suo clima temperato è considerato il Paese ideale per l’allevamento di una razza bovina così preziosa.

Caratteristica importante:
La giusta percentuale di grasso al suo interno, circa il 20%. Questo rende la carne più succosa e tenera, oltre che molto salutare per il nostro organismo perché ricca di proteine A e B, ferro e zinco che prevengono i disturbi cardiovascolari. La marezzatura è una proprietà importante perché più è alta la presenza di lipidi nella carne e più è pregiato il taglio. Durante la cottura, inoltre, il grasso si scioglie del tutto rendendo la carne ancora più succosa e fragrante.

Caratteristiche importanti di questa carne :

Consistenza: morbida e tenera.
Sapore e gusto: deciso, succoso, tendente al dolce, il pezzo si scioglie al palato.
Aroma: forte, intenso ed equilibrato, esprime l’essenza di natura e dei suoi pascoli verdi caratterizzati da metodi di allevamento autentici ricchi di grano, mais e foraggi.

• Confezione da 1 bistecca Aberdeen Angus Irlandese da 1 kg tagliata fresca e spedita sotto vuoto.
• prodotto fresco e può essere congelato
• Pronto per essere grigliato
• Tipo di cottura: Brace/grill/pentola
• modalità di consumo: Previa cottura
• modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-4°C;
• scadenza minima garantita 10 giorni
• tracciabilità e numero lotto
• shelf-life/frollatura: 40 days frollata a secco a temperatura controllata su sale dell’ Himalaya
• Termini e condizioni di pagamento e spedizioni:
• https://www.macelleriavitale.it/spedizioni-pagamenti/
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