SPEZZATINO ALLA GENOVESE
Vi proponiamo un secondo piatto gustoso e delizioso presentato da una nostra cara amica, Lorena De Guido.

• INGREDIENTI:
• Carota
• Sedano
• Cipolla
• Prezzemolo
• Aglio
• Alloro
• Pepe
• 3 pomodorini
• Sale

PROCEDIMENTO:
Mettete dell’olio in una padella antiaderente con uno spicchio d’aglio e fatelo riscaldare, dopo metteteci una cipolla tagliata, una carota, il sedano, una foglia di alloro, un po’ di prezzemolo, sale e pepe per insaporire il sugo. Infine ci aggiungete 3 pomodorini e sfumate con un bicchiere di vino bianco. Lasciate cuocere il tutto per 60 minuti circa, e il vostro piatto sarà finalmente pronto.
Servite lo spezzatino alla genovese ben caldo, accompagnato da un ottimo calice di vino e con la giusta compagnia di amici.
Un piatto unico e irresistibilmente buono, difficile a resistere.

Lorena De Guidoi

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